Bombay Castle IPA fra Alcazar Brewery
Bombay Castle IPA
Navn Bombay Castle IPA
Bryggeri Alcazar Brewery
Første bryg
Øl type English IPA
Alkoholprocent 6,5%

Beskrivelse
'Bombay Castle' var et 1200 ton tungt handelsskib ejet af 'British East India Company' og som pløjede vandene mellem England og Indien fra 1792 til 1804. Den har uden tvivl fragtet den dyrebare India Pale Ale til kolonien, en øl der gjort både stærk og humlet for at sikre dens overlevelse på den lange sørejse.

Brygget på Maris Otter Pale malt og rigelige mængder af Progress & Goldings humle, er denne traditionelle engelske IPA baseret på en opskrift, som den kendte ølskribent Roger Protz, beskriver som en ubrudt linie tilbage til den originale IPA der blev brygget af Bass i det 19nde århundrede. Det er perfekt som tilbehør til stærkt og krydret mad såsom den Indiske og Thailandske køkken.


Anmeldt af Maria
30. juni 2006 20:32 af Maria
Det er en lys gylden øl med et stort, flot skum. Duften er præget af malt og kælder og i smagen finder jeg frugt, let sødme, let bitterhed, malt - det er en lidt speciel smag, og ikke nær så bitter, som jeg synes den burde være...
  • Anmeldelsen

© g2b.dk

0,046875