Midtfyns Hvede fra Midtfyns Bryghus
Navn Midtfyns Hvede
Bryggeri Midtfyns Bryghus
Første bryg
Øl type Weizen/Weissbier
Alkoholprocent 5,6%
Beskrivelse
Bryggeri Midtfyns Bryghus
Første bryg
Øl type Weizen/Weissbier
Alkoholprocent 5,6%
Beskrivelse
En frisk sommerøl som er brygget på hvede- og bygmalt samt tilsat honning, hindbær og lime.
11. juni 2007 00:59 af kask
| Farven er ravgylden, skummet er ikke voldsomt stort eller robust, i glasset fremstår øllet en anelse uklart. På den nye etiket står der, hvede, honning, raspberry og lime, bagpå står der at den smager af de førnævnte ingredienser, men ikke at de er tilsat brygget! . Det kan man da kalde for vildledning. Tilbage til øllet, jeg synes den fremstår meget sød, det er en ret så kompleks sødme med noter af honning, hindbær, lidt hvede og antydning af træ. Ærgeligt nok er der ikke nogen lime eller citrussmag, og det gør at øllet fremstår lidt for ufrisk. Med et skvæt humle der giver den limeagtige bitterhed man feks. finder hos 'Schopenhauers Vilje' fra Djævlebryg, ja så ville MF´s Hvede være særdeles tiltalende. Som den er nu får den syv ud af ti point. |
15. oktober 2006 21:04 af Maria
| Det er en ret mørk hvedeøl, med et gyldent ret flot skum - hvis man hælder kraftigt op. Duften er svagt præget af hindbær og lynghonning, og smagen er krydret med noter af honning og hindbær og et ganske diskret citruspræg. Sødmen er i forhold til typen ganske begrænset. Det er en meget anderledes fortolkning af en hvedeøl, som jeg ikke er helt vild med. Det dog alligevel en letdrikkelig øl og jeg synes rigtigt godt om maltprofilen. 1588 |