India Pale Ale fra Midtfyns Bryghus
4. maj 2011 14:05 af Sigmund
| 50 cl flaske, Cardinal Pub & Bar, Stavanger. Alk. er 7,3%. Ølet skal være amerikanskinspirert, men er nok tilpasset mer moderat europeisk smak. Rav til brun farge på ølet, høyt off-white skum. Fruktig aroma, toner av syltetøy, også malt og karamell. Smaken er maltpreget og relativt søt, her er det også fruktig humle, men ikke på langt nær så mye av den som du forventer i en "amerikansk" IPA. Ølet er meget behagelig å drikke - det er bare de innbitte "humlehodene" som kan risikere å bli skuffet. Disse bør drikke derfor drikke dette ølet FØRST, og verdsette det for hva det faktisk er (og det er godt!), og deretter satse på Midtfyns Double IPA. |
21. april 2008 07:37 af Gamlegrå
| Lemvig Vin & Tobak 40 kr Pænt rav/ rødligfarvet øl m et hæderligt skum , som dufter af bla grape - humle - karamel - vådt græs (?) Smagen r præget af en fin grape & karamel balance , og ender i en god finale hvor grape langsomt ebber ud - ikke verdens bedste IPA , men en behagelig og letdrikkelig øl i solen |
1. september 2007 23:24 af Christian
| Mørk kobberfarvet øl med et pænt cremefarvet skum. Malten er ret markant i duften, med græs og grapefrugt fra humlen. Sød, med karamel i smagen, og let bitter eftersmag. |
19. juni 2007 13:40 af Maria
| Det er en meget smuk ravrød farve med et stort, cremet skum. Duften er frugtigt humlet med noter af karamel. Smagen er rigtigt dejlig med masser af frugtig humle, en lækker karamelbase og en god citruspræget bitterhed og en meget lang finale. Der er en meget fin balance i brygger. Jeg skal love for at Midtfyn navnet har fået en ny betydning efter at der er kommet nye folk til - et stort skulderklap!! 2312 |
10. juni 2007 21:06 af kask
| Det er så min første anmeldelse fra bryggeriet jeg har hørt så meget dårligt om. Der er kommet nye ejere til som har lanceret nogle nye etiketter, som efter min smag ser langt mere tiltalene ud end de gamle. India Pale Ale har et moderat skum, og noget overraskende fremstår øllet meget mørkebrunt. Humleprofilen der rummer noter af blomst og citrus bliver man hurtigt færdig med, den er ikke særlig kraftig og savner samtidig både dybde og drøjde. Malten der ikke overraskende byder på en note af karamel, er for fremtrædende, den kraftige sødme giver ikke megen plads til humlen. Som eneste plus kan jeg tilføje at alkoholen egentligt skjules ganske godt. Meen det er nu en meget ubalanceret IPA. |