Double IPA fra Midtfyns Bryghus
Navn Double IPA
Bryggeri Midtfyns Bryghus
Første bryg 2007
Øl type Imperial IPA
Alkoholprocent 9,2%
Beskrivelse
Bryggeri Midtfyns Bryghus
Første bryg 2007
Øl type Imperial IPA
Alkoholprocent 9,2%
Beskrivelse
Dobbelt IPA er en amerikansk inspireret, mørk ravfarvet øl med et flot lyst skum. Bryggeren har valgt at tørhumle denne IPA under gæringsprocessen, så den har fået en stærk og kompleks humleprofil af Cascade, Chinook og Centennial humle. IPAen har en meget fyldig krop, som er både blød og kraftig i smagen med en meget bitter eftersmag - et resultat som skal opleves. Kan drikkes til krydret mad, men står bedst alene.
28. juli 2008 02:07 af Sigmund
| 50 cl flaske, nå tilgjengelig i Norge (Vinmonopolet). Alk. er 9,2%. Kobberfarget øl, bra off-white skum. Sterk og meget bra aroma av fruktig amerikansk humle, noen hint av krydder også. Smaken er først maltet og lett sukkeraktig søt med toner av karamell, så overtar en harsk og overveldende bitterhet. "Overkill", for bitter og harsk for meg. Den smakte likevel bedre mot slutten av flasken enn fra begynnelsen, så man venner seg tydeligvis til alt ... |
25. februar 2008 18:14 af Gamlegrå
| DØE Thisted Lækkert abrikos farvet bryg - skøn frugtig duft m en fin gang citrus & let humle . Virkelig en herlig blanding. Smagen r foruroligende let og frisk , når man tænker på de fine % - nogle mente den burde have mere humlesnert - men den passede mig perfekt - et sikkert genkøb. |
4. januar 2008 16:09 af Maria
| Farven er let uklar rødbrun hen mod det gyldne og skummet er stort og cremet. Duften er præget af gran, græs, karamel og citrus - dejligt humlet. Smagen er præget af karamel og en fyldig, humlet bitterhed med noter af græs, gran og citrus. Finalen er i min mund en smule uharmonisk, idet jeg føler at der er overvægt af harpiks. Helhedsindtrykket er dog rigtigt godt. |